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作者:系统管理员    发布于:2024-04-12 09:03:00    文字:【】【】【

  首页-亿盛亿盛娱乐亿盛平台亿盛注册登录招商q+95270595天富娱乐天富中国软饮料分类标准中给功能性饮料,即特殊用途饮料下了定义:通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,包括运动饮料、能量饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料四大类。

  功能饮料是指能够调节人体功能的一类饮料,最初,欧美市场的部分饮料生产制造商通过在饮料中加入相关成分,并对其含量比例进行调整时发现,这种生产方法研制出来的饮料对人体的相关功能有一定调节作用,迎合了部分人的需求,功能饮料应运而生。

  根据国际饮料行业协会的新规定,功能性饮料是指具有保健作用的软饮料。中国软饮料分类标准中给功能性饮料,即特殊用途饮料下了定义:通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,包括运动饮料、能量饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料四大类。

  功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,适宜于特定人群饮用,具有调节机体功能作用,不以治疗疾病为目的。功能饮料主要作用为抗疲劳和补充能量。功能饮料在我国的受到越来越多的消费者喜爱,我国逐渐成为功能性饮料的消费大国。

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  功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质,成分与人体体液相似,饮用后更能迅速被身体吸收,及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质(盐分),使体液达到平衡状态。当饮用功能性饮料成为一种时尚,这一产业也随之欣欣向荣。

  随着人们对健康的关注度越来越高,以及运动健身行业的发展,带动了功能性饮料的发展。其市场规模从2013年的232亿迅猛增加到2018年的456亿,不过与发达国家每年人均7公斤的量相比,中国的0.5公斤人均量,意味着巨大的市场增量。而且,购买功能饮料消费者首先看中的是功能和口味,价格位于其次的地位。与普通饮料2-3元的价格不同,功能饮料的价格带为5-8元,这也意味着更大利润空间。也因此,功能饮料领域吸引了众多掘金者。

  近几年,世界性的环境质素的下降和人群生活压力的增加,使得处于亚健康状态的人群日渐增多,而同时随着生活水平的不断提高,人们也越来越注重个人健康问题。随着人们健康意识的增强,人们逐渐开始选择健康的食品、饮品,这种需求的产生使碳酸饮料的市场份额不断下降,茶饮料、果汁饮料和功能饮料开始受人们的青睐。与世界发达国家相比,中国功能饮料的人均消费量每距离全世界人均水平尚有较大空间,因此中国的功能饮料市场潜力巨大,行业成熟度还不能同欧美等发达国家相提并论。

  根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年功能性饮料市场发展前景分析及投资潜力研究咨询报告》显示:

  功能性饮料在我国受到越来越多的消费者喜爱,我国逐渐成为功能性饮料的消费大国;近年来我国功能性饮料市场规模一直增加,2021年我国功能性饮料的市场规模达到1402亿元。我国饮料行业是一个开放的、市场化程度较高的行业,在改革开放后的几十年间快速发展;功能性饮料主要分为:能量饮料、营养饮料以及运动饮料,其各自市场份额分别为54%、28%以及18%。

  中国的功能饮料市场尚在成长期,与几十个、甚至几百个品牌争夺市场的其他饮料市场相比,只有红牛、脉动、尖叫、佳得乐等几大品牌竞技的功能饮料市场显得颇为沉寂。10年前引入功能饮料概念的红牛,尽管占到中国功能饮料70%以上的市场份额,从严格意义上讲依然是个区域品牌,它的大部分销售来自于广东。在区域消费市场上,华东、华南是目前功能饮料销售最为火爆的地区,特别是南方市场,云集了红牛、脉动这样的全国性品牌,就连饮料行业的本土霸主娃哈哈力推新品启力的时候,也是首选华南的广东,足见广东之于功能饮料的战略地位。

  功能饮料市场整体上扬,年均零售额增长率为16.59%,消费空间巨大。功能饮料行业成为各大饮料制造商争相进入的领域,功能饮料产品如雨后春笋般出现,呈现出全面爆发的态势。但是细心观察不难发现,大众化的饮料在市场上很难引起消费者的关注,而具备功能性、时尚化。我国饮料行业是一个开放的、市场化程度较高的行业,功能性饮料主要集中在红牛、东鹏特饮及脉动品牌中,其中红牛功能饮料占比52%。

  根据益普索定量调研表明:89%的消费者认为食品饮料宣传中“加入功能性健康成分”可提升他们的购买意向;从2019-2021年养元饮品以及东鹏饮料的功能性饮料营收来看,两家企业功能性饮料的营业收入一直呈现稳步上涨的趋势,2021年该业务各自的营收分别为1.94亿元以及65.92亿元,且东鹏饮料该业务的营收远远高于养元饮品。

  对比养元饮品和东鹏饮料的功能性饮料业务的毛利率情况,2019-2021年养元饮品功能性饮料业务的毛利率呈现稳步上涨的趋势,而东鹏饮料近年该业务的毛利率呈现下降的趋势;但东鹏饮料该业务的毛利率始终高于养元饮品。2021年,养元饮品、东鹏饮料各自的毛利率分别为32.6%以及46.2%。

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