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作者:系统管理员    发布于:2023-10-23 16:41:49    文字:【】【】【

  首页菲华国际娱乐-菲华国际平台【菲华国际娱乐注册登录官网】招商q+95270595含乳饮料指以乳或乳制品为原料,加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品,含乳饮料属于饮料而不是牛奶,其执行标准为GB/T21732。

  含乳饮料包括3种类型:配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料、乳酸菌饮料,配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料均要求蛋白质≥1克/100克,乳酸菌饮料为≥0.7克/100克。

  在辨别上,含乳饮料含乳量较低,配料表上的第一位一般是“水”,后面才出现糖、生牛乳、乳粉、香精、益生菌之类的配料。

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  纯牛奶、巴氏杀菌奶的蛋白质含量要求达到2.9g/100g以上,调制乳为2.3g/100g以上,而含乳饮料为1.0g/100g以上。含乳饮料营养比牛奶低很多。

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  “复原乳”又称“还原乳”,是指把奶浓缩、干燥成为浓缩乳(炼乳)或乳粉,再添加适量的水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。

  一般来说,用奶粉兑水来还原成液态牛奶,成本低廉,但从营养成分上来说,不如以鲜奶为原料的巴氏奶和常温奶。现在国家规定,复原乳产品包装上应标明为“复原乳”,或在配料表中注明“水、奶粉”。

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  总之,想买牛奶,推荐大家认准包装上写“纯牛奶”或“鲜牛奶”三个字,配料表越简单越好。天富娱乐注册

 
 
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